大同市南郊区春叶小吃店

凉粉,汉族食品。凉粉的吃法一般有两种:一是凉拌,二是煎粉。流行于全...

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详细资料

公司档案
公司名称: 大同市南郊区春叶小吃店 公司类型: 个体经营 (贸易商)
所在地区: 山西/大同市 公司规模: 1-49人
注册资本: 100万人民币 注册年份: 2013
资料认证:  
保  证  金: 已缴纳 ¥0.00
经营模式: 贸易商
经营范围: 凉粉,汉族食品。凉粉的吃法一般有两种:一是凉拌,二是煎粉。流行于全国各地。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。制作方法:将绿豆粉泡好搅成糊状,水烧至将开,加入白矾并倒入已备好的绿豆糊,放凉即成。白色透明、呈水晶状。调以酱油、醋、芥茉而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。在华南地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物,暑天可作解渴品,如广式凉粉、江西凉粉等。而西北地区是指用米、豌豆或各种薯类淀粉所制作的凉拌粉,如荣昌黄凉粉、四川凉粉、青海凉粉、山西凉粉等。
销售产品: 凉粉,粉皮,面皮,手擀面,肉饼
采购产品: 凉粉,粉皮,面皮,手擀面,肉饼
主营行业:
库存积压 / 其他未分类
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